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Restaurant mit Tischen, Stühlen und Kamin

Speisekarte

Serviert täglich ab 12.00 Uhr.

Kleinigkeiten

Garnelen-Popcorn

Tempurateig, Teriyaki-Sauce

14 €

Weizen
Meeresfrüchte
Soja
Garnelen-Popcorn
Knuspriger Blumenkohl

Tempurateig, Sweet-Chili-Sauce

11 €

Vegan
Weizen
Knuspriger Blumenkohl
Thüringer Bauernsülze

mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

14 €

Thüringer Bauernsülze
Zwiebelkuchen

mit hausgemachtem Kräuterschmand

11 €

Steinpilz-Bruschetta

mit Frischkäse, Feldsalat

13 €

Steinpilz-Bruschetta

Salat

Klassischer „Caesar“

mit Romanaherzen, Sardellen, Kapern Parmesan und Knoblauchbaguette-Chips

13 €

Weizen
Eier
auf Wunsch servieren wir gern dazu:
gebratene Hähnchenbruststreifen

7 €

gebratene Rinderfiletstreifen

9 €

Aus dem Suppentopf

Cremige Steinpilzcremesuppe

mit Thymian, Kartoffeln, Dill

11 €

Vegetarisch
Kürbis-Orangen-Cremesuppe

mit Maronen-Crunch

11 €

Vegan
Kürbis-Orangen-Cremesuppe

Hauptspeisen

Täglich frisch zubereitet aus lokalen Zutaten.

Sauerbraten Thüringer Art

mit Senf mariniert, dazu in Butter geschwenkter Rosenkohl und hausgemachte Semmelknödel

25 €

Soja
Sauerbraten Thüringer Art
Thüringer Rinderroulade

nach Hausfrauenart - gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gurken und Senf, dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße

25 €

Thüringer Rinderroulade
Wildbratwurst vom Grill

auf Sauerkraut und Kartoffel-Senf-Püree

22 €

Soja
Wildbratwurst vom Grill
Gebratene Scheiben von der Kloßroulade

mit Mangold-Semmelfüllung und Brunnenkresse-Rahm, dazu Feldsalat mit Vinaigrette

19 €

Vegetarisch
Weizen
„Brief aus dem Erfurter Kressepark“

ganze Forelle mit Zucchini, Sellerie, Kürbis und Kartoffeln in Thymian-Sahne-Sauce, in Backpapier gebacken

27 €

Weizen
Fisch
„Brief aus dem Erfurter Kressepark“
Steinpilz-Risotto

mit Pastinakenchips

21 €

Vegetarisch
Schweinefilet

in Kräuter-Panko-Kruste auf Süßkartoffel-Püree und gegrillten Kräuterseitlingen, Rotweinjus

25 €

Weizen
Soja
Schweinefilet
Rinderburger

marinierte rote Zwiebeln, Cheddar, gegrillte Paprika, Wildkräuter, Senf-Ketchup, dazu Drillinge und Kräuterschmand

23 €

Weizen
Eier
Sesam
Soja
Rinderburger
Hausgemachte Rote Bete-Riesen-Ravioli

mit Steinpilz-Frischkäse-Füllung, in Salbei-Butter geschwenkt

18 €

Weizen
Schnitzel vom Kalb

mit Bratkartoffeln und Gurkensalat, klassische Wiener-Garnitur (Zitrone, Kaper, Sardelle)

28 €

Weizen
Eier
Fisch
„ALMA´s“ Zweierlei

gegrillte Maishähnchenbrust auf Kürbispüree an gebratenen Riesengarnelen und Blauschimmel-Mousse

25 €

Soja
„ALMA´s“ Zweierlei
Gebackenes Steak vom Skrei aus dem Ofen

mit Kräuter-Panko-Kruste auf Pastinaken-Chili-Ragout mit Granatapfelkernen und Mangocreme

38 €

Weizen
Fisch
Soja
Gebackenes Steak vom Skrei aus dem Ofen
Rinderfilet 200g

hausgemachte Kräuterbutter, hausgemachte BBQ-Sauce und unserem Salat à la Caesar dazu zur Wahl: Steakhouse-Pommes oder Ofendrillinge

26 €

Rinderfilet 300g

hausgemachte Kräuterbutter, hausgemachte BBQ-Sauce und unserem Salat à la Caesar dazu zur Wahl: Steakhouse-Pommes oder Ofendrillinge

38 €

Flank-Steak 200g

hausgemachte Kräuterbutter, hausgemachte BBQ-Sauce und unserem Salat à la Caesar dazu zur Wahl: Steakhouse-Pommes oder Ofendrillinge

26 €

Desserts

Alle unsere Desserts werden in unserer hauseigenen Konditorei hergestellt.

Quitten-Tarte

mit hausgemachtem Himbeereis

14 €

Weizen
Quitten-Tarte
Hausgemachter Zimt-Cheesecake

mit Kürbis-Anis-Sauce

13 €

Weizen
Eis oder Sorbet

je Kugel

3 €

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