Speisekarte | My Site 1

Restaurant mit Tischen, Stühlen und Kamin

Serviert täglich ab 12.00 Uhr.

Kleinigkeiten

THÜRINGER BAUERNSÜLZE

KARTOFFELWÜRFEL | REMOULADE

14 €

ERBSENPÜREE

TEMPURA | GARNELENSPIEß

12 €

SPARGEL-QUICHE

SPARGEL | KRÄUTER-SCHMAND

12 €

Salat

BUNTER FRÜHLINGSSALAT

GURKE | CHERRY-TOMATE | PAPRIKA | FELDSALAT | FRUCHTIGE VINAIGRETTE

11 €

Aus dem Suppentopf

SELLERIE-ESSENZ

KRÄUTERTEMPURA

10 €

BÄRLAUCHCREMESUPPE

KARTOFFELN | SOJA

9 €

Hauptspeisen

Täglich frisch zubereitet aus lokalen Zutaten.

SCHWEINEBÄCKCHEN

VANILLE-MINI-MÖHREN | FRITTIERTES KARTOFFELGRATIN

22 €

RINDERROULADE

APFELROTKOHL | THÜRINGER KLÖßE

27 €

BACHSAIBLING VOM ERFURTER KRESSEPARK

GRÜNE BOHNEN | KARTOFFELN | ZITRONEN-BUTTER

26 €

DREIERLEI VON DER KLOßROULADENSCHEIBE

SPINAT | ROTKOHL | PILZ | BRUNNENKRESSERAHM

17 €

BÄRLAUCH-RISOTTO

PARMESAN

16 €

ROSA GEBRATENES KALBSSTEAK

CHICORÉE | WIRSING | KARTOFFELPÜREE

27 €

PASTA

TRÜFFEL | MANCHEGO

17 €

DUETT VON KABELJAU UND ZANDER

GRÜNER SPARGEL | KARTOFFEL | KAVIAR

24 €

RINDERBURGER

22 €

COQ AU VIN

GRÜNER SPARGEL | FRITTIERTES KARTOFFELGRA-TIN

25 €

SCHNITZEL VOM KALB

RADIESCHEN |KARTOFFELN | ZITRONE | KAPERN | SARDELLE

28 €

RINDERHÜFTE 200G

CHIMICHURRI | GRILLGEMÜSE | WEDGES

26 €

Desserts

Alle unsere Desserts werden in unserer hauseigenen Konditorei hergestellt.

EIS ODER SOREBET

JE KUGEL

3 €

MARTINS SCHOKO-TÖRTCHEN

ERDBEER-ESPUMA

12 €

HAFERSTREUSEL

APFEL-RHABARBER-CRUMBLE

12 €